Parafa előnye:
· Ez a legprimitív és még mindig a legszélesebb körben használt bor, különösen a bor, amelyet palackokban kell érni.
· A parafa fokozatosan engedheti meg egy kis mennyiségű oxigént a borosüvegbe, hogy a bor a legjobb egyensúlyt érje el az első és a harmadik aroma típusa között, amelyet a borász akar.
Hátrányok:
· Néhány bor, amelyek parkokat használnak, dugókkal szennyeződnek. Ezenkívül a parkok egy bizonyos hányada lehetővé teszi, hogy több oxigén lépjen be a borosüvegbe, amikor a bor öregszik, ami a bor oxidálását okozza.
Cork Taint:
A parafa szennyezést egy TCA (triklór -benzol -metil -éter) nevű vegyi anyag okozza. Néhány parkoló, amely ezt az anyagot tartalmazza, penészes karton aromát hoz a borhoz.
Csavarkupak előnye:
· Jó tömítés és olcsó költségek
· A csavarsapka nem szennyezi a bort
· A csavaros sapka hosszabb ideig megtarthatja a boros bor ízét, mint a Cork -nál, tehát a csavarsapkát egyre szélesen használják olyan borokban, ahol a borászok várják, hogy megtartják az aroma osztályát.
Hátrányok:
Mivel a csavarsapka nem engedheti meg, hogy az oxigén behatoljon, ellentmondásos -e, hogy alkalmas -e olyan bor tárolására, amelyet hosszú ideig palackban kell érni.
A postai idő: november 09-2023