A bortárolás terén a palackbélés kiválasztása kulcsfontosságú szerepet játszik a bor minőségének megőrzésében. Két gyakran használt bélésanyag, a Saranex és a Sarantin, egyedi tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek különböző tárolási igényekhez igazodnak.
Saranex betétekTöbbrétegű, koextrudált, etilén-vinil-alkoholt (EVOH) tartalmazó fóliából készülnek, amely mérsékelt oxigénzáró tulajdonságokat biztosít. Körülbelül 1-3 cm³/m²/24 óra oxigénáteresztő képességével (OTR) a Saranex kis mennyiségű oxigént enged át a palackon, ami felgyorsíthatja a bor érését. Ez ideálissá teszi a rövid távú fogyasztásra szánt borokhoz. A Saranex vízgőzáteresztő képessége (WVTR) szintén mérsékelt, körülbelül 0,5-1,5 g/m²/24 óra, ami alkalmas olyan borokhoz, amelyeket néhány hónapon belül fogyasztanak.
Sarantin bélések... viszont rendkívül alacsony áteresztőképességű, nagy záróképességű PVC anyagokból készülnek, amelyek OTR értéke akár 0,2-0,5 cc/m²/24 óra is lehet, ami hatékonyan lassítja az oxidációs folyamatot és védi a bor összetett ízeit. A WVTR értéke is alacsonyabb, jellemzően 0,1-0,3 g/m²/24 óra körül van, így a Sarantin ideális a hosszú távú tárolásra szánt prémium borokhoz. Kiváló záróképességének köszönhetően a Sarantint széles körben használják az évekig érlelendő borokhoz, biztosítva, hogy a minőséget az oxigénnek való kitettség ne befolyásolja.
Összefoglalva, a Saranex a rövid távú fogyasztásra szánt borokhoz a legalkalmasabb, míg a Sarantin a hosszabb tárolásra szánt, kiváló minőségű borokhoz optimális. A megfelelő fólia kiválasztásával a borászok jobban kielégíthetik fogyasztóik tárolási és ivási igényeit.
Közzététel ideje: 2024. november 1.