A borospalackok parafa készülékei közül a leghagyományosabb és legismertebb természetesen a parafa. A puha, nem törhető, légáteresztő és légzáró parafa élettartama 20-50 év, így a hagyományos borászok kedvence.
A tudomány és a technológia, valamint a piaci feltételek változásával számos modern palackdugó jelent meg, és ezek közé tartozik a csavaros kupak is. A dugó vasból vagy műanyagból készülhet. Azonban még most is sok olyan fogyasztó van, aki jobban ellenáll a csavaros kupaknak, ezt a „rossz” borminőség jelének tekinti, és nem tudja élvezni azt a romantikus és izgalmas folyamatot, amikor egy palack kinyitásakor kihúzzák a dugót.
Valójában egyedi parafaként a csavaros kupak olyan előnyökkel jár, amelyekkel más parafa eszközök nem rendelkeznek, és jellemzői a legmegfelelőbbek a legtöbb bortermékhez.
1. A csavaros kupak légmentesen zárható, ami a legtöbb borhoz jó
A csavaros kupakok légáteresztő képessége nem olyan jó, mint a parafa dugóké, de a világon a legtöbb bor egyszerű és könnyen iható, és rövid időn belül meg kell inni, vagyis nem csak nem kell érlelni. üveget, de próbálja meg elkerülni a túlzott oxidációt. Természetesen sok kiváló minőségű, csúcskategóriás vörösbort és néhány csúcskategóriás fehérbort még le kell dugózni, hogy élvezhessük az évek során tapasztalt lassú oxidáció által okozott minőségjavulást.
2. A csavaros kupakok olcsók, mi a baj?
Tisztán modern ipari termékként a csavaros kupak előállítási költsége szükségszerűen alacsonyabb, mint a parafa dugóké. Az alku azonban nem jelent rossz terméket. Csakúgy, mint a házastárs keresése, az a személy a legalkalmasabb számodra, aki nem a legjobb vagy a „legdrágább”. A nemességet érdemes csodálni, de birtokolni nem feltétlenül alkalmas.
Ezenkívül a csavaros kupakok könnyebben nyithatók és ellenállóbbak, mint a dugók. A közönséges bor termelői és fogyasztói számára miért ne használnának csavaros kupakot?
3. 100%-ban kerülje el a parafa szennyeződését
Mint mindannyian tudjuk, a parafa szennyeződése beláthatatlan katasztrófa a bor számára. Amíg ki nem nyitod, nem tudod, hogy parafa-e a bor. Valójában az új palackdugók, például a csavaros kupakok születése is szorosan összefügg a parafadugók szennyezésével. Az 1980-as években, mivel az akkoriban előállított természetes parafa minősége nem felelt meg az emberek igényeinek, nagyon könnyen megfertőződhetett TCA-val, ami a bor minőségének romlását okozta. Ezért megjelentek a csavaros kupakok és a szintetikus dugók is.
Feladás időpontja: 2023.03.03