Tavaly év vége óta minden gyártónál feltűnően szembetűnővé vált a bio- és alkoholmentes borok trendje.
Alternatív csomagolási módszereket fejlesztenek, például a dobozos bort, mivel a fiatalabb generáció megszokta az italok ilyen formában történő fogyasztását. A szokásos palackok továbbra is használhatók, ha kívánják. Felbukkannak az alumínium, sőt a papír borospalackok.
A fogyasztás a fehér-, rozé- és világos vörösborok irányába tolódik el, miközben a robusztus tanninfajták iránti kereslet csökken.
Erőteljesen nő a pezsgő iránti kereslet Oroszországban. A pezsgő ma már nem csak ünnepi attribútumnak tekinthető; nyáron ez természetes választássá válik. Sőt, a fiatalok élvezik a habzóbor alapú koktélokat.
Összességében a belföldi kereslet stabilnak mondható: az oroszok szívesen jutalmazzák meg magukat egy pohár borral és pihennek a szeretteikkel.
A boritalok, a vermut és a gyümölcsborok értékesítése csökken. A csendes borok és a pezsgők azonban pozitív dinamikát mutatnak.
A hazai fogyasztók számára a legfontosabb tényező az ár. A jövedéki adók és vámok növekedése nagyon megdrágította az import fajtákat. Ez megnyitja a piacot az indiai, brazil, törökországi, sőt kínai borok előtt, ugyanakkor lehetőséget ad a helyi termelőknek. Manapság szinte minden kiskereskedelmi lánc együttműködik velük.
Az utóbbi időben számos speciális borpiac nyílt meg. Szinte minden nagy pincészet arra törekszik, hogy saját értékesítési pontokat hozzon létre, majd bővítse ezt az üzletet. A helyi borok polcai kísérleti terepre váltak.
Feladás időpontja: 2024.10.25