Azok a barátok, akik már ittak habzóbort, minden bizonnyal azt tapasztalják, hogy a habzóbor parafa alakja nagyon másképp néz ki, mint az általunk általában fogyasztott száraz vörös, száraz fehér és rozé bor. A habzóbor parafa gomba alakú.
Miért van ez?
A habzóbor dugója gomba alakú parafa + fémkupak (boros kupak) + fémtekercs (drótokosár) plusz egy réteg fémfólia. A habzóborok, például a pezsgők speciális dugót igényelnek a palack lezárásához, és a parafa ideális záróanyag.
Valójában az üvegbe tömés előtt a gomba alakú dugó is hengeres, mint a csendes bor dugója. Csak arról van szó, hogy ennek a parafának a testrésze általában többféle természetes parafából készül, majd az FDA által jóváhagyott ragasztóval ragasztják össze, míg a testet átfedő „sapka” rész kettőből készül. A három természetes parafa korongból álló rész a legjobb rugalmassággal rendelkezik.
A pezsgődugó átmérője általában 31 mm, és ahhoz, hogy a palack szájába dugják, 18 mm átmérőjűre kell összenyomni. És miután a palackban van, tovább tágul, állandó nyomást hozva létre a palack nyakán, megakadályozva a szén-dioxid kiszabadulását.
Miután az alaptestet betoltuk a palackba, a „kupak” rész felszívja a palackból kiáramló szén-dioxidot, és lassan tágulni kezd, és mivel a „kupak” rész rendelkezik a legjobb nyújthatósággal, egy elbűvölő gombaformát kap.
Miután a pezsgős dugót kivettük a palackból, már nem lehet visszatenni, mert a parafa teste is természetesen nyúlik és tágul.
Ha azonban hengeres pezsgődugót használunk a csendes bor lezárására, az a szén-dioxid serkentő hatásának hiánya miatt nem tágul gomba alakúra.
Látható, hogy annak, hogy a pezsgőnek miért van szép „gombasapkája”, valami köze van a parafa anyagához és a palackban lévő szén-dioxidhoz. Ezenkívül a gyönyörű „gombás kupak” megakadályozhatja a borfolyadék szivárgását és a szén-dioxid kiszivárgását a palackban, így fenntartva a palackban a stabil légnyomást és fenntartva a bor ízét.
Feladás időpontja: 2023. július 25